LOTE Cerdo ecológico
Cerdos ibéricos de raza pura criados en finca de 25.000 m2 con encinas, variedad de plantas autóctonas y pequeña laguna natural donde se bañan.
Se alimentan con bellota y pienso hecho con los productos cultivados en nuestra explotación agrícola ecológica: trigo, cebada, avena, espelta, garbanzo, guisante, girasol… También disponen en temporadas de manzanas, calabaza, patata, repollos, forrajes y todo lo que encuentran en la finca.
El lote contiene :
* 1kg de partes nobles de cerdo ibérico ecológico: Lomo , solomillo, presa, secreto, somarro.
* 1kg de panceta ibérica ecológica.
* 750grs costilla ibérica ecológica.
* 1 kg de filetes ibéricos ecológicos.
* 1 kg de chorizo ibérico fresco ecológico.
* 250grs de tocino ibérico fresco ecológico.
* 500grs de bajos de cerdo ibérico ecológico: codillo, careta, oreja…
Un Total de 5 – 5,5 kg de carne.
Envasada al vacío en sobres de unos 350 grs
Transporte refrigerado